Sok zöldség és gyümölcs, valamint rostban gazdag, könnyen emészthető ételek fogyasztását javasolják a dietetikusok a nyári időszakban. Márfi Kinga szerint a nehéz, zsíros élelmiszerek a kánikulában különösen megterhelőek a szervezet számára. A szakember a megfelelő folyadékbevitelre is felhívja az emberek figyelmét.

A megelőzés fontosságát hangsúlyozza Márfi Kinga, akit elsősorban a fogyni vágyók és a cukorbetegséggel küzdők keresnek fel. A dietetikus azt tapasztalja, hogy a legtöbb páciensénél az egysíkú, rendszertelen táplálkozás és a gyakori ételrendelés okoz gondot. Nyáron a strandon vagy a Balaton-parton könnyebben nyúlnak az emberek a gyorsételekhez, ezeknek a hosszú távú fogyasztása után pedig a plusz kilók mellett egészségügyi problémák is jelentkezhetnek.

- Inkább arra ösztönöznék mindenkit, hogy főzzön magának, valamint ilyenkor nyáron inkább jöjjenek a könnyen emészthető ételek, a grillételek, a több zöldség, gyümölcs, hiszen nyáron van a szezonja. A nagy melegben nem elég az, hogy könnyen emészthető ételeket együnk, hanem megfelelő folyadékfogyasztás is szükséges. Ez ne szörpökből vagy cukrozott üdítőből álljon, hanem inkább ásványvízből vagy sima csapvízből –fogalmazott Márfi Kinga dietetikus.

Százszázalékos húsból, adalékanyagmentesen készítik a dolgozók a hamburgereket ebben a belvárosi étteremben. Turi Viktória elmondta, hogy a közhiedelemmel ellentétben egy hamburger is lehet egészséges, minden az előállítási módon és a minőségi alapanyagokon múlik. Számára fontos, hogy vitaminokban és rostban gazdag ételeket szolgáljanak fel a vendégeiknek.

- Mindennap friss termékeket vásárolunk helyi termelőktől, a húsból is százszázalékos marhahúst vásárolunk, ezt is termelőtől, frissen, nem fagyasztjuk a termékeket. Háromféle hamburgert lehet nálunk fogyasztani: marha, sertés, illetve csirkehúsból készültet, egyik sem tartalmaz semmiféle hozzáadott adalékanyagot, térfogatnövelő szert vagy bármilyen olyan alapanyagot, amitől ez a hamburger egészségtelen lenne - nyilatkozta Turi Viktória, a RUSH Burger Pasta Pizza társtulajdonosa.

Nyári hűsítőként az üdítőitalok helyett hozzáadott cukor nélkül készült, gyümölcsös limonádékat ajánlanak a vásárlóknak.